Жахлива ситуація з харчуванням дітей у Львові. Фахівці Головного управління Держпродспоживслужби у Львівській області спільно з представниками міського департаменту освіти та культури провели комісійні обстеження закладів загальної середньої освіти. Перевірка виявила тотальне порушення норм, небезпечні продукти у буфетах та критичний стан шкільних їдалень.
Ключовими напрямками інспекції стали такі питання:
- дотриманню санітарно-гігієнічного режиму;
- реалізації буфетної продукції;
- умовам приймання, зберігання та обробки сировини;
- дотриманню температурних режимів;
- веденню документації та меню-розкладів;
- організації харчування учнів під час перебування в укриттях при повітряних тривогах.
Найбільшим шоком стало повне ігнорування законодавства щодо асортименту товарів для дітей. Абсолютно в усіх перевірених закладах продаж буфетної продукції не мав жодного погодження з Держпродспоживслужбою.
“У більшості шкільних буфетів реалізовуються продукти з надмірним вмістом цукру, синтетичними барвниками та ароматизаторами, а також кава, кавові напої, сендвічі, хот-доги та вироби із замороженого тіста”, — підкреслили у службі.
Такі кричущі факти повністю нівелюють зусилля держави. Вони прямо суперечать основним принципам реформи шкільного харчування, метою якої є забезпечення дітей безпечним, якісним, корисним та збалансованим харчуванням. Про це контролюючі органи офіційно повідомили у своєму звіті.
Окрім шкідливої їжі, інспектори зафіксували катастрофічний технічний стан приміщень, де готують обіди. Статистика перевірки виглядає наступним чином:
- 57,5% харчоблоків потребують капітального ремонту;
- 40% — оновлення технологічного обладнання;
- 20% — заміни холодильного обладнання.
Модернізація шкільних їдалень вимагає значних фінансових вкладень. Наприклад, на Львівщині в школі оновили харчоблок за понад 10 млн грн. Там повністю оновили харчоблок: замінили системи водопостачання, водовідведення та електропостачання, встановили нову вентиляцію і кондиціювання.