Справжню революцію у шкільних їдальнях готують на Львівщині. Вже з 1 вересня цього року абсолютно всі учні 1–11 класів в області будуть харчуватися безкоштовно. Про це стало відомо під час Освітньої академії “Управлінський інтенсив”, яка об’єднала понад 160 медиків, освітян, представників громад та профільних служб регіону.
Головною метою масштабного з’їзду став детальний розбір практичної реалізації урядового рішення та аналіз викликів, які постануть перед громадами.
Що зміниться та які є виклики
Новація передбачає глобальні зміни, адже реформа шкільного харчування впроваджується Міністерством освіти і науки України спільно з МОЗ, Мінекономіки та Оленою Зеленською. Ініціатива базується на переході до якісного і збалансованого меню, модернізації харчоблоків та розширенні програми безоплатних гарячих обідів для всієї шкільної спільноти.
Для успішного запуску процесу громадам області доведеться оперативно розв’язати кілька складних завдань:
- Модернізація харчоблоків: оновлення обладнання у шкільних їдальнях для збільшення обсягів приготування їжі.
- Контроль якості: суворе дотримання вимог системи НАССР, закупівля виключно безпечних продуктів та відповідність новим санітарним нормам.
- Кадри та фінансування: розширення штату кухарів та пошук додаткових ресурсів у бюджетах громад.
- Робота з батьками: формування культури здорового харчування не лише в школі, а й удома.
Культура здорової їжі
Медики разом із освітянами наголошують, що ключова суть змін полягає не просто в механічному забезпеченні їжею. Передусім йдеться про повне переформатування харчових звичок у підростаючого покоління.
Саме під час навчання у школі закладається основа здоров’я людини на майбутні роки. На цьому акцентував заступник директора департаменту охорони здоров’я Львівської ОВА Ігор Перик.
“Наше спільне завдання – забезпечити не лише доступність гарячого харчування для кожного учня, а й його якість, безпечність та відповідність сучасним принципам здорового харчування. Лише завдяки тісній співпраці освітян, медиків, громад та держави ми зможемо сформувати нову культуру”, — зазначив він.
Зараз місцеві громади активно розпочинають підготовку, щоб з вересня гарантувати кожному школяру якісне і збалансоване меню.